Fusils de ménages

Choisssez la mèche de votre fusil la plus adaptée à votre utilisation.

Tout d'abord il faut savoir choisir le fusil à aiguiser qui correspond le mieux à vos besoins. Il existe différents types de fusil à aiguiser qui ont chacun leurs propres caractéristiques. Pour commencer il faut savoir que la taille de votre mèche doit toujours être si possible au moins égale à la taille de votre couteau. Les fusils de ménage mesurent généralement entre 20 et 25 cm. Ensuite il vous faut choisir le revêtement de votre mèche: il existe des mèches en céramique, Diamant ou acier. Les mèches en céramique sont plus douces et moins abrasives que les mèches en Diamant. Ces dernières sont recouvertes de fines particules de Diamant, rendant ainsi la mèche plus abrasive. Enfin les mèches en acier chromé, au taillant généralement moins prononcé que les précédentes mèches, sont les plus courantes et existent avec différents types de taillages:

• Taillage standard: Les mèches avec un taillage standard sont les mèches les plus abrasives des fusils en acier. Elles sont utilisées pour les couteaux usés ou  peu entretenus.

• Taillage Fin: il restaure impeccablement le tranchant lisse et le fil des lames. Il est le plus souvent utilisé par les professionnels ou pour les couteaux qui sont souvent utilisés. 
• Taillage Extra-Fin: Il permet d'affiler et de conserver le fil des couteaux. Il est à privilégier si vous utilisez votre couteau plusieurs fois par jour et lorsqu’il est primordial pour vous que le couteau garde la même découpe nette et tranchante. Les taillages Extra-Fin sont exclusivement disponible dans notre gamme de fusil à aiguiser pour boucher 

Enfin pour finir il faut aussi prendre en compte les différentes formes de mèche. Il est important de savoir que plus la surface de contact avec le fusil à aiguiser et votre lame est grande, plus l'aiguisage sera efficace.

• Il existe des mèches rondes, elles sont les plus classiques. A taillage égal, elles sont aussi les plus abrasives de toutes. De plus, elles ont une plus grande durée de vie que les autres formes de mèches.
• Les mèches ovales sont assez similaires avec les mèches rondes mais ont une plus grande surface de contact avec le couteau. Elles sont aussi plus polyvalentes.
• Les mèches plates sont celles qui ont la plus grande surface de contact avec votre couteau. Ceci permet une excellente finition du tranchant. Cependant les fusils ayant une mèche plate sont plus lourds que les autres fusils et nécessitent plus de dextérité lors de la manipulation
• Pour finir il existe des fusils avec des mèches carrés. Les fusils avec les mèches carrés ont pour ainsi dire deux mèches différentes. Les deux premières faces au taillage extra-fin affilent votre couteau, et les deux autres sont lisses afin de pouvoir polir votre tranchant façon rasoir.

Nos différents fusils à aiguiser professionnels pour ménages

Maintenant, que vous connaissez toutes les caractéristiques possibles d'un fusil à aiguiser  , vous êtes donc fin prêts à choisir le fusil à aiguiser qui correspond le mieux à vos besoins. Nous vous proposons notre gamme, disponible principalement en taillage standard. Les principales variations de notre gamme classique sont les manches qui peuvent être en plastique ou en bois , avec des anneaux ou sans anneau… Nous proposons également un mini fusil de luxe avec une poignée laitonnée. Enfin nous avons aussi un fusil ovale intermédiaire qui est le fusil semi-professionnel. Ce dernier se rapproche plus des fusils à aiguiser pour chefs 

Si vous êtes un particulier certains de nos fusils à aiguiser sont disponible sur le Fischer-Store à la vente.