Une histoire de famille passionnée
par la coutellerie depuis 1859.
Fischer-Bargoin c’est l’histoire du regroupement de 2 entreprises familiales. Ainsi, c'est au cours du 19ème siècle qu'un compagnon Suisse maître ouvrier dans la fabrication de limes vint trouver M. RAMEAU artisan en taillanderie à Sens pour l'aider à fabriquer des fusils à aiguiser.
Il s'appelait Fischer et c'est son nom qui donna naissance à la marque. La technique et le savoir-faire pour la réalisation des limes est assez proche de celle des fusils à aiguiser.
À l’occasion du lancement de la nouvelle mini-série des Toques d’Auvergne, intitulée « Liens Gourmands », Lionel Raynaud et le Chef Thierry Chelle ont cuisiné ensemble un délicieux filet de boeuf aux asperges vertes et pois gourmands, à l’aide des couteaux FISCHER-BARGOIN®.
Retrouvez la recette à quatre mains en vous rendant sur la chaîne Youtube !
Les 160 ans de Fischer-Bargoin ont été marqués par le lancement du #couteau LE THIERS® PAR FISCHER® ! Une pièce unique, fabriquée en 1859 exemplaires, un clin d’œil à l’année de fondation de la société ! Retrouvez ce couteau de poche au design remarquable dans nos magasins partenaires.
« À l’occasion de nos 160 ans, nous voulions marquer notre appartenance à la tradition coutelière thiernoise. C’est pourquoi nous avons choisi de créer un couteau fermant qui deviendra collector »
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