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Fischer-Bargoin

The saga of a family with a passion
for cutlery since 1859.

depuis 1859 Fischer Bargoin couteliers, bassin de Thiers

Couteliers depuis 1859,
découvrez notre saga familiale.

Fischer-Bargoin c’est l’histoire du regroupement de 2 entreprises familiales. Ainsi, c'est au cours du 19ème siècle qu'un compagnon Suisse maître ouvrier dans la fabrication de limes vint trouver M. RAMEAU artisan en taillanderie à Sens pour l'aider à fabriquer des fusils à aiguiser.

Il s'appelait Fischer et c'est son nom qui donna naissance à la marque. La technique et le savoir-faire pour la réalisation des limes est assez proche de celle des fusils à aiguiser.

Les Liens Gourmands : Lionel Raynaud (Fischer®) et Thierry Chelle (chef cuisiner)

À l’occasion du lancement de la nouvelle mini-série des Toques d’Auvergne, intitulée « Liens Gourmands », Lionel Raynaud et le Chef Thierry Chelle ont cuisiné ensemble un délicieux filet de boeuf aux asperges vertes et pois gourmands, à l’aide des couteaux FISCHER-BARGOIN®.
Retrouvez la recette à quatre mains en vous rendant sur la chaîne Youtube !

Boucherie
gamme boucherie
Découvrez notre large gamme de matériel et couteaux de boucherie pour professionnels.
Cuisine
gamme cuisine
Nos couteaux de cuisine sont le fruit d'un process de fabrication impliquant une quinzaine d'opérations.
Fusils à aiguiser
gamme aiguisage
Fischer®, le seul fabriquant de fusils à aiguiser français. Plus d'un siècle d'un savoir-faire unique.
Les 160 ans de Fischer-Bargoin ont été marqués par le lancement du #couteau LE THIERS® PAR FISCHER®

LE THIERS® PAR FISCHER®

Les 160 ans de Fischer-Bargoin ont été marqués par le lancement du #couteau LE THIERS® PAR FISCHER® ! Une pièce unique, fabriquée en 1859 exemplaires, un clin d’œil à l’année de fondation de la société ! Retrouvez ce couteau de poche au design remarquable dans nos magasins partenaires.

« À l’occasion de nos 160 ans, nous voulions marquer notre appartenance à la tradition coutelière thiernoise. C’est pourquoi nous avons choisi de créer un couteau fermant qui deviendra collector »

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